Patrimoine alimentaire : colloque international « Food herit » à Paris les 16 et 17 novembre 2017

Colloque international FoodHerit les 16 et 17 novembre 2017, à Paris, Grand Auditorium de la Galerie de l’évolution du Muséum National d’Histoire Naturelle. Au programme : Gastro-politique et Patrimoine alimentaire : Récits, pratiques, valeurs…
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https://foodherit.hypotheses.org/1012