Pains et gâteaux traditionnels de Vendée
Pains et gâteaux traditionnels de Vendée. Réalisé dans le cadre d’une enquête ethnographique pour la Fédération départementale de boulangerie et pâtisserie.
Office pour le Patrimoine Culturel Immatériel
Association loi 1901 reconnue d'intérêt général – ONG accréditée pour assurer des fonctions consultatives auprès du Comité intergouvernemental de la Convention de l'UNESCO pour la sauvegarde du PCI