Patrimoine culinaire

La gastronomie est un véritable marqueur de l’identité des territoires et un patrimoine à transmettre…

 

Avec les membres du cluster « Office du patrimoine culinaire des terroirs », l’OPCI a initié un programme d’identification, de documentation et de valorisation du patrimoine culinaire.

L’Office du patrimoine culinaire des terroirs est un cluster d’acteurs des secteurs du patrimoine, de la gastronomie et du tourisme. Il pour but de révéler les identités culturelles relatives à la cuisine traditionnelle en lien avec les filières économiques et touristiques des territoires. Il s’appuie sur l’expérience menée dans le Pays de Monts en Vendée qui associe les habitants, les restaurateurs, le territoire et les experts de l’office du patrimoine culinaire animé par l’OPCI.

Fiche_OPCT_2017_à_télécharger

Enjeu : sauvegarde et transmission

Sauvegarder, conserver et faire connaître le patrimoine culinaire (plus riche qu’il n’y paraît) et sortir des clichés afin d’apporter aux producteurs, transformateurs, chefs, habitants, territoires et offices de tourisme un contenu authentique et valorisable : voilà l’enjeu !

Finalités culturelles et économiques

  • renforcer l’attractivité des territoires car la découverte des terroirs est une demande touristique en forte hausse
  • créer des filières économiques du producteur au consommateur autour de la connaissance du patrimoine culinaire
  • révéler les patrimoines traditionnels et les valoriser

Objectifs : que peut-on faire tous ensemble entre acteurs ?

  • CONNAITRE : mener des inventaires et apporter un descriptif technique pour une valorisation par la production, transformation, la mise en tourisme
  • COMMUNIQUER vers les professionnels et le grand public
  • DEVELOPPER DES LOGIQUES DE FILIERE du producteur au consommateur autour du patrimoine culinaire

Mise en œuvre

A partir d’enquêtes auprès des détenteurs de recettes issues d’une transmission familiale ou corporative :

  • Dresser un inventaire tant des recettes que des ingrédients,
  • Documenter historiquement et anthropologiquement les sources recueillies,
  • Analyser les ingrédients,
  • Tester les résultats par des professionnels.

Développement

  • Enrichir la base de données dédiée à la cuisine traditionnelle sur RADdO,
  • Provoquer la rencontre entre le détenteur traditionnel et les chefs candidats,
  • Fournir aux établissements des fiches d’informations historiques, ethnographiques, botaniques et zoologiques,
  • Favoriser la production végétale et animale liée aux terroirs,
  • Mettre en place un observatoire du patrimoine culinaire français.

Médiatisation

  • Constitution de l’Office du patrimoine culinaire des terroirs,
  • Fixation des principes de reconnaissance des produits de tradition,
  • Encouragement des chefs cuisiniers,
  • Colloque, rencontres…

Composition :

L’Office du Patrimoine culinaire des terroirs a été constitué en avril 2017 au sein de l’OPCI (Office du Patrimoine culturel immatériel) siégeant au Perrier, en Vendée. Chefs cuisiniers, ethnobotanistes, zoologues, producteurs, experts du patrimoine culturel immatériel, représentants des territoires, composent l’office du patrimoine culinaire qui joue un rôle consultatif dans les démarche de valorisation du patrimoine culinaire.

Ils composent l’office du patrimoine culinaire :

  • chefs : Yvon Garnier, membre titulaire de l’Académie Culinaire de France, fondateur de l’institut Edouard Nignon, Jean-Pierre Pouvreau, Lionel Guilbaud, Sylvain Bourmaud
  • producteurs : Maurice Artus, Yvon Merceron, Stanley Potier
  • botaniste : Michel Ouvrard
  • patrimoine culturel immatériel : Jean-Pierre Bertrand, Philippe Boisseleau, Domitille Séchet
  • cuisiniers porteurs de tradition culinaire : Jeanine Chevrier, Monique Charronneau, anciennes professionnelles dans la restauration
  • territoires : Office de tourisme intercommunal du Pays de Monts pour l’opération Cuisine montoise : Delphine Mougel, responsable ; Hélène Kerguénou, Nantes
  • auteur-éditeur : Eric Fauguet

Exemple d’action : Cuisine montoise en Pays de Monts

A l’échelle du marais de Monts, l’ensemble des actions citées ci-dessus a été initié, réalisé, valorisé, médiatisé dans le cadre de l’opération Cuisine montoise dont la SPL Pays de Monts-Tourisme est le maître d’œuvre et qui résulte d’une étroite collaboration entre la SPL, l’Ecomusée du Daviaud (communauté de communes Océans Marais de Monts), une dizaine de chefs de Saint-Jean-de-Monts, l’OPCI et l’Office du patrimoine culinaire.

L’Office du patrimoine culinaire apporte son appui à la démarche Cuisine montoise, valide le cahier des charge de labellisation des plats issus de la tradition et proposés par les chefs montois : dossier de presse de Cuisine montoise 2017.

Exemples de vidéos de transmission des recettes entre cuisinier local et chefs du Pays de Monts :


 

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Folk Archives

Folk Archives en Pays de la Loire / Alternarchives à Montaigu

L’OPCI accompagne le programme régional Folk Archives initié en 2010 par le Pôle des acteurs de musiques actuelles.

Collecte et documentation des archives du collectif Icroacoa au Zinor à Montaigu

Collecte et documentation des archives d’Icroacoa au Zinor à Montaigu en 2014.

  • Un premier chantier a été lancé en 2014 à Montaigu, dont la scène musicale fait figure de haut lieu des cultures alternatives dans l’Ouest de la France : Alternarchives, projet de valorisation de l’histoire du collectif et des archives du rock à Montaigu. Aux côtés du collectif associatif Icroacoa, l’OPCI est associé aux chercheurs Emmanuel Parent, maître de conférence en ethnomusicologie à l’Université de Rennes 2, et Gérôme Guibert, maître de conférences en sociologie à la Sorbonne nouvelle.
  • Voir le site Alternarchives : http://alternarchives.fr/.
  • A lire aussi :
  • Lien vers la base de données du collectif Icrocoa, développée pour documenter et indexer les archives : http://raddo-ethnodoc.com/icroacoa/
  • Télécharger la présentation du système de gestion des données du réseau RADdO : presentation_courte_RADdO.

Une journée d’étude du groupe PIND (Punk is not dead) le 1er juillet 2017 à Montaigu

  • La treizième journée d’étude du groupe de recherche PIND (Punk is not dead) a eu lieu au Zinor à Montaigu, le 1er juillet 2017, consacrée à l’étude de la scène punk à Montaigu, dans le cadre du projet Folk Archives/Alternarchives. Cette journée d’étude s’inscrit dans le cadre du projet de recherche PIND Une histoire de la scène punk en France, soutenu par le programme Intelligence des patrimoines du CESR, THALIM et l’ANR, à l’initiative de Gérôme Guibert, Luc Robène et Solveig Serre​.
  • ACCUEIL
    10h00 – 10h30 | Entrée libre
    SOLVEIG SERRE (CNRS) et LUC ROBENE (Université De Bordeaux)| Présentation du programme PIND Une histoire de la scène punk en France
    GEROME GUIBERT (Université Sorbonne Nouvelle – Paris 3)| Présentation de la journée
    CONFERENCE
    10h30 – 12h30 | Entrée libre
    > LE PUNK A MONTAIGU
    EMMANUEL PARENT (Université Rennes 2)| « Punk urbain, Punk rural. Le cas de la scène de Montaigu »
    SANDRINE EMIN (Université d’Angers)| « La dynamique musicale associative à Montaigu : émergence et gouvernance »
    GEROME GUIBERT & STEPHANE PIETRUCCI (Festival, label et distro Aïnu Records)| « De Craoued à Aïnu »
    GEROME GUIBERT & DANIEL GERARDIN (fanzine Kérozène)| « Le Fanzine Kérosène et la scène de Montaigu »
    TABLE RONDE
    14h30 – 16h30 | Entrée libre
    > LA MEMOIRE COMME « EMPOWERMENT ».
    Archives et patrimonialisation de la scène de Montaigu via le projet Alternarchives.
    Animé | par EMMANUEL PARENT (Université Rennes 2)
    Avec | TITOUAN BODIN (Alternarchives), PHILIPPE BOISSELEAU (OPCI-Ethnodoc), THIERRY HEUVELIN (Collectif Icroacoa)
    Discutant | VINCENT BOUAT-FERLIER (Ministère de la Culture, Conservateur en chef du patrimoine)
    TABLE RONDE
    16h30 – 18h30 | Entrée libre
    > TROIS GENERATIONS DE PUNKS A MONTAIGU ET DANS LE BOCAGE VENDEEN
    Avec | JEAN ROCHELET (du groupe Antirouille) et ZEI (du groupe les Néfastes & The Spewmen), FANFAN (Jello Biafine) et OLIVIER NEAU (Association Ond’ de Choc, fanzine Immodium), SEVERIN GUILBAUD & SEBASTIEN RABAUD (Nafout’ Crew : association d’organisation de concerts Punk)
    APERO CONCERT
    A partir de 19h | Entrée libre
    JELLO BIAFINE AND THE INSOLATION (punk covers – Montaigu)
    PARTENAIRES
    CESR | THALIM | Philharmonie de Paris | École nationale des chartes | La Fanzinothèque | ANR | Le Zinor | Collectif Icroacoa Montaigu | Université Sorbonne Nouvelle – Paris 3 | Région Pays de la Loire

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Agenda de l’OPCI


AG de l’OPCI à Nantes le 13/03/2017 : plus d’infos ici

 


Grands rendez-vous 2017


Agenda mois par mois

Juillet 2017

  • 10, 11, 12 juillet : stage de chants et de contes de marins, pour faire vivre la « chanson matelotesque » dans le cadre des fêtes maritimes de Boulogne-sur-Mer (organisation OPCI / FRCPM Nord Pas de Calais / Picardie / Ville de Boulogne-sur-Mer). Programme du stage 2017. Stage_Boulogne_inscription.
  • 13 juillet : Trophée Capitaine Hayet (concours de chant de marins) dans le cadre des fêtes maritimes de Boulogne-sur-Mer (organisation OPCI / FRCPM Nord Pas de Calais / Picardie / Ville de Boulogne-sur-Mer).  Programme du Trophée Hayet_2017. Trophée_Inscription 2017.
  • 1er :  participation à la treizième journée d’étude du groupe de recherche PIND (Punk is not dead) au Zinor à Montaigu, consacrée à l’étude de la scène punk à Montaigu, dans le cadre du projet Folk Archives/Alternarchives. Cette journée d’étude s’inscrit dans le cadre du projet de recherche PIND Une histoire de la scène punk en France, soutenu par le programme Intelligence des patrimoines du CESR, THALIM et l’ANR, à l’initiative de Gérôme Guibert, Luc Robène et Solveig Serre​.

Juin 2017

  • 27 : réunion de la section des Compagnons de l’OPCI-EthnoDoc de l’association Arexcpo autour du projet de Maison du patrimoine oral – le Vasais
  • 25 : fête Sardine Sonore à la Barre-de-Monts : accompagnement autour de la mémoire de la conserverie de sardine : réalisation de l’exposition et du film documentaire
  • 24 : tournages à Saint-Aignan-de-Grand-Lieu dans le cadre du projet sur la mémoire ; accompagnement du convoyage des bateaux vers le site de Pierre-Aigüe avec les Pigouilleurs
  • 16 : Le Havre : point sur le projet Le Havre en chanson : collectage, préparation du recueil et de l’exposition de septembre
  • 16 : rencontres Tourisme et innovation à Angers, organisé par le laboratoire régional (Pays de la Loire) Tourisme Lnnovation Lab
  • 22 au 28 mai – Semai

Mai 2017

Avril 2017

Mars 2017

Nouveau CA 2017

  • 15 : rencontre avec Guy Saupin de l’Université de Nantes autour du projet développé par le GIS Histoire et Sciences de la mer sur le patrimoine maritime
  • 13 mars : assemblée générale de l’OPCI à Nantes et nouveau conseil d’administration
  • 1er : lancement du chantier du patrimoine Bl@in de Mémoire – Fête de la Saint Laurent avec un groupe du centre socio-culturel Tempo.

Février 2017

  • 28 : séminaire sur la transcription des partitions avec Bernard Subert, Guillaume Blin, Michel Colleu
  • 11 : rencontre avec les membres de l’association La Gaubretière : Terre d’Histoire à l’occasion de l’assemblée générale de l’association
  • 10 : point sur le projet Caractère[s] développé par le réseau des Petites cités de caractère des pays de la Loire et accompagné par l’OPCI : accueil de Déborah Bazille chargée du projet dans les locaux de l’OPCI au Perrier
  • 8 : point sur le projet Alternarchives et les archives du collectif Icroacoa au Zinor à Montaigu
  • 2-3 : projet Le Havre en chansons : stage auprès d’un groupe composé des professeurs du conservatoire Arthur Honegger, d’un

    Formation au conservatoire du Havre

    luthier, de membres de groupes de chants de marins / de groupes folkloriques, chanteurs- collecteurs membres de l’OPCI), mené par Michel Colleu, avec la collaboration de Pascal Servain et Gaël Rolland (chercheurs de l’OPCI) ; réunions de travail sur les actions engagées depuis le lancé officiellement le 23 novembre 2016.

  • 1 : à Vannes, conférence de presse pour la présentation du projet Mousig Bihan : transmission du patrimoine musical du Golfe du Morbihan… Porté par le Parc naturel régional du Golfe du Morbihan, Vannes agglomération, le Conservatoire de musique de Vannes, Mousig Bihan est accompagné par l’OPCI à travers la formation des acteurs et des professeurs de musique sur la musique traditionnelle et populaire locale, sur la mémoire collective, à travers les collectages et publication d’un cahier de répertoire qui fournira la matière musicale et donnera les clés culturelles.La présentation des travaux aura lieu pendant la Semaine du Golfe avec bal maritime, animations et concerts de restitution…

Janvier 2017

  • 25 et 26 : participation de Jean-Pierre Bertrand au lancement du comité scientifique et prospectif du Parc naturel régional du marais Poitevin, à Coulon
  • 25 : intervention de Philippe Boisseleau auprès des étudiants en Master Management de la culture, du patrimoine et du tourisme à l’Université d’Angers-Esthua sur un module consacré au PCI
  • 18-19 : Jean-Pierre Bertrand est en collectage de témoignages et de chansons à Camors dans le Morbihan, dans le cadre du projet Sardine sonore de La Barre-de-Monts, autour de la mémoire de la conserverie de sardine
  • 14 : lancement du chantier PCI jeunes autour de la Fête de la Saint-laurent de Blain au centre socio-culturel Tempo en présence de Véronique de Boysson de la mairie
  • 1Veillée à Camors, le 18/01/20172 : collectage de chansons auprès de M. Jonnekin de Gravelines par Antoine Quaghebeur et Maïwenn Briend, stagiaire de l’OPCI, en Master Valorisation du patrimoine à l’université d’Arras

L’équipe de l’OPCI vous souhaite une bonne année 2017 !

 


Adhésion 2017

  • voici le lien pour compléter la fiche d’adhésion à l’OPCI pour 2017 : adhésion en ligne

 


Retrospective 2016

Décembre 2016

  • 13 : réunion du comité de pilotage du projet de structuration du réseau des acteurs du patrimoine en Pays de la Loire, animé par Philippe Boisseleau de l’OPCI et Marie-Louise Goergen de la MHT. Membres du comité au sein de la commission patrimoine de la CRCC-Région des Pays de la Loire : Julia Becker, de la Fédération des conservateurs et restaurateurs, Philippe Cayla, géographe, Christophe Delaunay pour la Mission régionale des Métiers d’art, Alain Doaré, associations de patrimoine maritime, Laurent Blohorn ,Petites cités de caractère des Pays de la Loire, Yannick Février, CAPEB Pays de la Loire, Claire Giraud-Labalte, experte, Kiriaki Tsesmeloglou, de la Fédération des conservateurs et restaurateurs
  • 3 : Saint-Aignan de Grand Lieu : inauguration des premiers dispositifs environnementaux et culturels du programme Rives de Grand Lieu :Saint_Aignan_360observatoire sur le lac, site web immersif à 360°, base documentaire de la mémoire sur RADdO (raddo-ethnodoc.com/saintaignan). Le site web a été réalisé par l’OPCI et iRéalité  (irealite360.com/staignan/), en lien avec les associations locales…

 


Novembre 2016

  • 25-27 : participation à la Fête du Hareng à Fécamp autour du patrimoine maritime  le-havre-en-chanson_opci
  • 23 : Rencontres régionales du patrimoine à Nantes
  • 23 : réunion au Havre sur le projet lié au répertoire musical dans le cadre des opérations de fête des 500 ans de la ville
  • 23 : intervention auprès des étudiants de 2e année de Master professionnel VALPEC – Université de Nantes (valorisation du patrimoine)
  • 16 : réunion aux archives départementales de la Mayenne autour du traitement des sources du fonds F. Redhon

Octobre 2016

  • 25 : journée de séminaire RADdO et de formation aux outils d’indexation, documentation, consultation des données ethnographiques du réseau. Programme ici !

    Séminaire RADdO à Saint-Jean-de-Monts


  • 24 : conseil d’administration de l’OPCI
  • 10 : rencontre à la DRAC Pays de la Loire avec les membres de la mission « Malvy » sur l’état des lieux de la valorisation du patrimoine dans l’économie touristique, notamment dans la promotion de l’attractivité touristique de la France
  • sortie chez L’Harmattan de Mémoire collective, patrimoine culturel d’avenir, dans la collection Patrimoine culturel immatériel. Il s’agit du premier volet des actes des rencontres Mémoires entrelacées, qui présente des expériences menées principalement en métropole.Initiées par l’Office du patrimoine culturel immatériel (OPCI), les rencontres Mémoires entrelacées ont réuni à Nantes en octobre 2014 des chercheurs et des acteurs de toute la France, impliqués dans l’étude et la valorisation du patrimoine culturel immatériel. Une occasion de mesurer la pluralité des démarches et la diversité des problématiques de sauvegarde et de transmission du patrimoine oral et ses savoir-faire populaires (DVD de 24 plages inclus). Renseignements ici sur le site de l’Harmattan ou auprès de l’OPCI.couverture_Jouer-son-monde
  • sortie chez L’Harmattan de Jouer son monde – Sociologie des musiciens traditionnels amateurs, d’après la thèse d’Anne-Cécile Anne-Cécile Nentwig à qui l’OPCI avait proposé cette publication dans la collection Patrimoine culturel immatériel que dirigent chez L’Harmattan Jean-Pierre Bertrand et Michel Colleu. Merci à Gérôme Guibert pour la préface, aux correctrices Michèle Micheau, Ghislaine Clavier et Michèle Cadoret, et à Guillaume Blin pour la composition. A noter le programme du CD qui accompagne l’ouvrage, préparé par Jean-Pierre et Michel : une sélection de pièces issues de collectages des « quatre coins de l’hexagone » qui offre un aperçu du monde des pratiquants de la musique populaire qui « jouaient leur monde » avant l’émergence de l’esthétique artistique en vogue dans les mouvements folklorique ou revivaliste de la seconde moitié du XXe siècle… Renseignements ici sur le site de l’Harmattan ou auprès de l’OPCI.

Septembre 2016

  • 28-30 septembre – Paris : participation au stage sur le PCI organisé par la Direction générale du patrimoine
  •  19 septembre – Boulogne-sur-Mer : réunion de préparation des Fêtes de la mer. La 8° édition de la manifestation bisannuelle « La Côte d’Opale fête la mer », qui se déroulera les 12/16 juillet 017, accueillera non seulement le Trophée Hayet (le 13 juillet), mais également un important stage de chants et contes de marins organisé par l’OPCI les 10,11 et 12 juillet. De plus, l’OPCI participe à la conception du programme musical, en proposant un espace convivial, non ou peu sonorisé, autour des chants maritimes, et des manoeuvres chantées. Inscriptions au Trophée et au stage auprès de l’OPCI à partir de mi octobre.

    Les voiliers traditionnels fécampois réunis pour le we du patrimoine Bassin Bérigny : chaloupe, cotre pilote Professeur Gosset, caïque de pêche d’Yport Vierge de Lourdes…

    Les voiliers traditionnels fécampois réunis pour les JEP.

  • 17 et 18 septembre – Fécamp : réunion de préparation de la fête annuelle du hareng – 25-27 novembre. Lors du week-end « Patrimoine », Michel Colleu pour l’OPCI et Pascal Servain (vice-président de l’OPCI, mais aussi Fécampois impliqué dans plusieurs associations maritimes locales dont la CEFAM, fédération des associations ayant un lien avec la vie maritime) ont rencontré des membres des associations impliquées dans l’organisation,  ainsi que Virginie Sampic, du Service culture et patrimoine de la ville de Fécamp.
  • 17 septembre – Corcoué-sur-Logne : inauguration de l’exposition Fantaisies Benâtaises préparée avec les habitants

    Vernissage de l’exposition Fantaisies Benâtaises lors des JEP 2016


  • 16 septembre – Le Havre : réunion autour du projet Le Havre en chansons. Dans le cadre des manifestations des 500 ans de la création de la ville et du port du Havre, L’OPCI a proposé au GIP 500 ans et au Conservatoire du Havre de publier un recueil « Le Havre en chansons », et de créer avec les Havrais un concert…
  • 12 septembre  – Vannes : premier jour de formation pour les professeurs de musique dans le cadre du projet Mousig Bihan, conçu par l’OPCI à la demande du conservatoire pour faire découvrir et transmettre aux enfants  (et à la population !) du Golfe du Morbihan le répertoire local de chansons maritimes…  Seconde journée de stage en novembre, animée par Didier Quéval et Michel Colleu.

Août 2016

  • 1-5 – Saint-Pierre-et-Miquelon.
    Ronde dans le cadre du festival Célébrations 2016__Saint_Pierre_et_Miquelon

    Ronde dans le cadre du festival Célébrations 2016. Saint-Pierre-et-Miquelon, août 2016

    L’association Célébrations 2016 a accepté avec enthousiasme la proposition de l’OPCI de faire venir une petite équipe pour présenter d’une part le concert créé lors d’Escale à Sète « A la morue Joyeuse », accompagné de projections d’images anciennes sur la pêche à la morue à Terre-Neuve, et pour faire d’autre part du collectage sur les traditions musicales des Saint-Pierrais et des Miquelonais… Les trois « chanteurs-chercheurs » de l’OPCI, Pascal Servain, Michel Colleu et Bernard Subert, ont rencontré, grâce à l’accueil et à l’aide d’André Robert, organisateur du voyage, une dizaine de chanteurs et des musiciens, continuant ainsi les collectes engagées douze ans plus tôt par Michel Colleu et Pascal Servain, qui avaient révélé la richesse de la musique instrumentale Saint-Pierraise, et notamment l’importance de la pratique du violon..


Juillet 2016

  •  19/ 24 juillet – Douarnenez 2016 : animations de chants maritimes
  • 21 juillet – réunion au service patrimoine du Conseil régional des Pays de la Loire sur l’opération Caractère[s] développée par le réseau des Petites cités de caractère des Pays de la Loire autour de la valorisation du PCI et accompagné par l’OPCI
  • 12-13  juillet – séminaire Folk Archives / Alternarchives à Montaigu et au Perrier
  • 11 juillet – réunion du groupe de travail des acteurs du patrimoine en Pays de la Loire, à l’hôtel de Région, animé par l’OPCI et la Maison des hommes et des cultures de Nantes
  • 6 juillet – atelier de préparation de l’exposition de septembre, sur la « ville » de la Benâte à Corcoué-sur-Logne
  • 4 juillet – rencontre avec le bureau municipal de Blain pour le lancement de la seconde phase de valorisation de la mémoire collective et du patrimoine blinois ; rencontre avec le directeur de la SEML Saint-Jean-Activités-Office du tourisme de Saint-Jean-de-Monts, Philippe Le Duault, de la chargée du patrimoine, Delphine Mouvel, et des membres de la section Les Gars d’la coûte, pour le lancement d’un programme de valorisation du patrimoine maritime montois.

Juin 2016

  • 30 juin- rencontre avec Françoise Calame, Pierre Schmidt et Yann Leborgne à la Fabrique de patrimoines de Normandie

    La Sardine sonore à la Barre-de-Monts : exposition et fête sur le site de l’ancienne conserverie.

  • 29 juinrencontre au Havre autour d’un programme sur les 500 ans de la ville et point à Fécamp sur le programme autour du patrimoine maritime
  • 28 juin – Journée d’études « Etudier, interpréter, valoriser les chansons anciennes » organisées par Sophie-Anne Leterrier chercheur au centre de recherche CREHS (centre d’études et de recherche Histoire et sociétés) de l’Université d’Artois. Plusieurs membres de l’OPCI y interviennent : Jean-Pierre Bertrand (Faut-il poursuivre le catalogage des répertoires chansonniers ?), Michel Colleu (Trois siècles de compositions populaires d’un milieu social : les chants décrivant la vie des gens de mer) , Claude Ribouillault (Anecdotique et daté / universel et intemporel ? Chansons traditionnelles et chansonniers sur l’air de…).
  • 26 juin – festival La sardine sonore à la Barre-de-Monts : accompagnement par l’OPCI sur le volet historique, collectage autour de la mémoire des ouvriers de la conserverie (Maraîchines et Bretonnes, de Camors notamment), création de l’exposition sur la conserverie de Fromentine
  • 24 juinformation à la valorisation du PCI de Déborah Bazille, chargée de mission au sein du réseau des Petites cités de caractère des Pays de la Loire, à l’Hôtel de région à Nantes et point sur le programme avec Laurent Blohorn, coordinateur régional des PCC
  • 17 – 21 juin – 3e volet de l’enquête ethnosociologique sur la tradition des perles auprès pêcheurs et anciens pêcheurs du Léman pour l’Ecomusée de la pêche et du lac à Thonon-les-Bains
  • AvantLePrintemps©LaurentMoreau17 juin – accueil de Noël Faucher, conseiller départemental et maire de Noirmoutier pour une présentation des activités de l’OPCI
  • 16 juin – rencontre avec Jean-Pierre Meyniel de la DRAC des Pays de la Loire
  • 8 juin – lancement de l’ouvrage Écoutez gens de Mayenne auquel l’OPCI a participé (J.P. Bertrand, M. Colleu, B. Subert) aux côtés de Mayenne Culture, à partir du collectage de F. Redhon, à 17 h à l’Hôtel du Département
  • 6 juin – rencontre sur le thème du PCI, avec Laurence Garnier, vice-présidente chargée de la culture et du patrimoine au Conseil régional des Pays de la Loire

Mai 2016

  • 27 mai AG et Rendez-vous du Pôle régional de coopération des acteurs de musiques actuelles, à Laval, dans le cadre du festival des 3 EléphantsRendez-vous du Pôle mai 2016
  • 14 mai – inauguration du Point Info Tourisme à Mallièvre et présentation du travail de sauvegarde et de mise en valeur du Parcours du patrimoine à Mallièvre avec contenu accessible in situ.patrimoine immatériel de la commune réalisé avec l’OPCI.

Avril 2016

  • 29 avril – assemblée générale de l’OPCI à 14h à Nantes (Maison des hommes et des techniques).
  • 24 avril – veillée et collectage auprès de conteurs à la Granjagoul à Parcé (35).
  • 22 avril séance plénière de la CRCC – Conseil régional – Nantes (Conférence régionale consultative de la culture).
  • 15, 17 mars et 7 avril poursuite du chantier PCI dans le cadre du programme Rives de Grand-Lieu à Saint-Aignan-de-Grand-Lieu.Saint_Aignan_360
  • 15, 17 mars et 7 avril collectage à la Benâte dans le cadre du programme « Raconte-moi la Benâte », pour le compte de la commune de Corcoué-sur-Logne (44)

Mars 2016

  • 25 au 28 mars 2016 : Escale à SèteEscale à Sète
    • programmation musicale organisée par l’OPCI
    • Trophée Hayet, concours de chant de marins, organisé par l’OPCI

 

  • 13 mars Paroles du lac : restitution de l’étude menée en 2015 par l’OPCI auprès de l’ancien garde-chasse du lac de Grand-Lieu, Alphonse Joyeux, pour le compte du Département de Loire-Atlantique et de la Maison du lac. Avec la participation de Fanny Pacreau (Enquête d’ordinaire), d’André Linard, de Gilles Perraudeau (contes) et de Philippe Boisseleau.Paroles_du_lac
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Trophée capitaine Hayet – édition 2017- Boulogne-sur-Mer

Trophée Capitaine Hayet 2017 – jeudi 13 juillet 2017 – Boulogne-sur-Mer

 

La septième édition du Concours de chants de marins Trophée Capitaine Hayet aura lieu dans le cadre de la fête La Côte d’Opale fête la mer à Boulogne-sur-Mer.

Organisé par l’OPCI et accueilli dans le cadre de la neuvième édition de la grande fête maritime qui se tient tous les deux ans à Boulogne-sur-Mer le Trophée Capitaine Hayet 2017 mettra en valeur une nouvelle fois le patrimoine chanté des marins et mariniers et des « gens de mer ».

Vous pouvez télécharger le programme de l’édition du Trophée_Hayet_2017 ici

Cinq épreuves sont proposées : « Chants de ports, de veillées et de gaillard d’avant », «  Chants des travailleurs de la mer », « Chants à danser », « Chants à virer au cabestan », « chants à hisser ».  Elles se dérouleront près de la « Scène Napoléon » de la fête, autour du beau cabestan en bois de l’association cancalaise Phare-Ouest, qui servira de lieu d’animation durant la fête. Le Trophée aura lieu le jeudi 13 juillet de 11h à 17h 30. La remise des prix aura lieu à 20h sur la Scène Napoléon, suivi d’une prestation menée par les gagnants, qui mêleront leurs voix.
 
Une présélection a permis de qualifier les concurrents 2017. Une quarantaine de chansons seront présentées, menées par 11 groupes et 7 solistes ou duos, venus des ports de la Côte d’Opale bien sûr, mais aussi de Normandie, de Bretagne, de la région parisienne… et même de Guadeloupe !  
 
Voici la liste des concurrents de cette édition 2017, sous réserve de quelques confirmations à venir en attente : Les groupes : Vareuses porteloises, Vent de Noroise, Les matelottes des Soleils Boulonnais, Les Matelots des Soleils Boulonnais, L’air Hâleur, Barachois, Tricorne, Dao Dao, Chorale de l’Ecole d’Apprentissage Maritime, La Bricole, Les Bons z’Enfants d’Etaples ; et les chanteuses et chanteurs : Mireille Haquet, Marie-Geneviève Rano, Benoît Lemiègre, Eric Courville, Raymond Phuez, Césaire Berchel.
 

Le Trophée Capitaine Hayet s’est tenu aux Fêtes du chant de marin de Saint-Gilles-Croix-de-Vie (1998) et Paimpol (1999), aux fêtes maritimes de Douarnenez (2000, 2002), à la Semaine du Golfe (2015), à Escale à Sète (2016) ; Au-delà de la grande diversité des ports qui ont accueillis ce concours, chaque édition a eu ses spécificités. L’édition 2017 promet d’être particulièrement riche en chansons de gaillard d’avant et autres complaintes de ports !
 
Comme à chaque édition, huit Trophées seront en jeu, tous constitués d’un magnifique bateau en bouteille offert à l’OPCI pour cela par un des grands maîtres du genre, : Henry Rannou.

Le concours n’est pas une compétition : les gagnants  ne sont pas classés. … Et quand on a obtenu un Trophée Hayet, on ne se représente plus : il s’agit dès lors de transmettre son art aux mousses et autres novices dans l’art des chants de marins !
 
Le jury 2017 sera présidé par Patrick Denain, chanteur, chercheur érudit sur l’histoire de la pêche à la baleine (entre autre !), membre du groupe Marée de Paradis (Trophée Hayet 1999), qui a eu l’occasion de travailler à la popularisation des chansons boulonnaises avec le regretté Michel Lefèvre. Il sera composé de : Pascal Servain, collecteur de la mémoire des marins fécampois, chanteur, membre de l’Armée du Chalut (Trophée Hayet 1998), vice-président de l’OPCI ; Geoff Kaufmann, chanteur, membre du groupe américain Forebitter, qui a longtemps géré l’animation musicale de Mystic Seaport, le plus grand et le plus ancien port-musée du monde ; Antoine Quaguebeur, animateur à Radio Uylenspiegel (Cassel), réalisateur, notamment, d’une émission régulière sur les chants de marins ; Didier Quéval, chanteur, collecteur des chants des gens de mer du Golfe du Morbihan, chanteur, membre de l’Armée du Chalut (Trophée Hayet 1999), Gaël Rolland, chanteur, conteur, et collecteur breton, membre de l’Armée du Chalut (Trophée Hayet 2015),
 
Le Trophée sera présenté et animé par Michel Colleu de l’OPCI, également chanteur et collecteur (et membre de l’Armée du Chalut).
 
Renseignements complémentaires auprès de  Michel Colleu, OPCI, 06 34 96 03 13 ou à mcolleu@opci-ethnodoc.fr.

Consultez la page de présentation du Trophée Capitaine Hayet sur le site de l’OPCI ici.


 

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Enquête orale sur la conteneurisation du port de Marseille – avril 2017

Avec l’association French Lines

 

L’association french Lines, basée au Havre, conserve les archives et les collections d’objets des grandes compagnies maritimes françaises.

Gérard Nègre commandant de porte-conteneur. ©OPCI-French Lines

Depuis 2000 elle recueille la mémoire des travailleurs des métiers portuaires. Elle a mené une grande enquête sur l’arrivée du conteneur au havre (1966) et sur les transformations que ce nouveau système de transport a induit. French Lines a demandé à l’OPCI de mener une enquête orale complémentaire sur la conteneurisation du port de Marseille.

Elle a été réalisée début avril 2017 par Michel Colleu de l’OPCI. Quatre témoins ont été rencontrés (plus de six heures de film) : un logisticien ayant contribué à la création du port de Fos, le directeur général de Marfret, dernier armateur marseillais, un docker, le commandant d’un porte- conteneur. L’enquête permet d’avoir le contrepoint marseillais des immenses changement présents dans l’exposition sur le sujet consacrée au Havre : « The box La mondialisation a un corps d’acier »

 

 

 

 


 

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Assemblée générale 2017

Assemblée générale de l’OPCI à Nantes le 13 mars 2017

 

 

Quelques images de l’AG et du nouveau conseil d’administration :

 

Aperçu du bilan des actions 2016 :


 

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Le club des Ambassadeurs du patrimoine culturel immatériel

Le club des Ambassadeurs du patrimoine culturel immatériel est ouvert à toutes les personnes privées ou morales qui entendent soutenir et être actrices du Patrimoine culturel immatériel au sein de l’OPCI.

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Lettre d’information : La Gazette de l’OPCI – Février 2017

Lire la Gazette de l’OPCI de février 2017

La nouvelle Gazette de l’Office du patrimoine culturel immatériel

 

2017, deuxième année de l’Office « renouvelé » – après la fusion de l’OPCI et d’EthnoDoc – voit la communauté de ses membres s’agrandir : associations, territoires, acteurs, chercheurs et le nombre de chantiers augmenter (commandités par des collectivités et des associations ou initiés directement).

L’Office souhaite continuer à accompagner les initiatives locales pour sauvegarder et transmettre la mémoire collective, aider à promouvoir la place du patrimoine oral dans le développement culturel, étudier et révéler les nombreux volets du patrimoine culturel immatériel.

Et nous voulons contribuer à transmettre cet héritage populaire en inventant si besoin de nouveaux concepts. Nous sommes plus encore que les années précédentes impliqués dans diverses publications, souvent éditées ou coéditées par l’OPCI. Nous développons aussi le réseau RADdO, en y intégrant de nouvelles possibilités de recherches. L’office poursuit également son rôle de formation, en intervenant directement auprès des acteurs, des techniciens ou des étudiants de Master Valpec à l’université de Nantes, ou de Master Management de la culture et du patrimoine à l’Esthua-Université d’Angers, et en recevant des stagiaires.

Plus que jamais, l’OPCI se propose de constituer et de faire vivre un réseau d’acteurs conscients de l’importance de la mémoire collective pour contribuer à l’histoire, à l’identité et à la cohésion d’un territoire : chercheurs locaux reconnus, universitaires, professionnels des métiers du patrimoine, élus conscients de l’importance de la mémoire collective locale pour connaître son histoire, ancrer son identité et aider à sa cohésion sociale … – réunis autour du conseil d’administration et des salariés de l’Office.

Mener des projets permettant que chacun se nourrisse de la richesse culturelle des autres est passionnant : nous appelons tous les membres de l’Office à contribuer avec nous à concevoir et aider à se réaliser les chantiers participatifs et conviviaux de transmission (et parfois de sauvegarde !) d’‘une culture orale que nus menons.

Bonne lecture de cette Gazette de début d’année …et rendez-vous à l’assemblée générale, à Nantes le 13 mars !

Philippe Boisseleau

Directeur de l’OPCI

 

Au sommaire :

Vie de l’association
Mémoires et patrimoines des communes
Mémoires et patrimoines des territoires et de groupes culturels
Etudes, enquêtes, inventaires
Rencontres et colloques / collection « Patrimoine culturel immatériel » chez l’Harmattan
Manifestations et fêtes
Patrimoine culturel immatériel en Pays de la Loire
Centre de ressources EthnoDoc et réseau RADdO

 

 

Lire la Gazette de l’OPCI de février 2017

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Littérature orale du front et de l’arrière

Le programme Littérature orale du front et de l’arrière est consacré à la mémoire de la Première Guerre mondiale. Il est orienté sur deux axes : collectage et diffusion des sources relatives à 14-18 en hommage à la mémoire des hommes et des femmes qui ont connu la terrible période. Il a été lancé en 2013 en partenariat avec Vendée Patrimoine et le collectif Arexcpo et a été labellisé par la mission interministérielle du centenaire.

L’OPCI et ses partenaires apportent une aide aux familles dans l’inventaire et la sauvegarde de leurs archives relatives à 14-18 : correspondance entre la famille et le combattant, carnets de route, cahiers de chanson, enregistrements éventuels.

Le programme Littérature orale du front et de l’arrière s’accompagne de la création d’une collection de cahier intitulée « Mémoires du Poilu ». Associant les acteurs locaux (mairie, associations, famille), les experts de l’OPCI ainsi que des chercheurs (Pierre Rézeau pour la linguistique par exemple), chaque cahier se compose d’une préface par la maire, d’une présentation de la commune avant et pendant le conflit, d’un article consacré aux combattants de la commune, d’un portrait du soldat par un de ses descendants, d’une présentation des sources collectées, d’une biographie sommaire du Poilu, de l’organigramme de son Corps d’armée et de la présentation de son Régiment, du parcours du soldat pendant le conflit, et de la transcription documentée et illustrée de sa correspondance ou de son carnet de route.

10 cahiers ont été publié jusqu’en 2016. 15 autres sont en préparation, en Vendée et en Loire-Atlantique.

Cahiers – Mémoires du Poilus. Dans le cadre du programme Littérature orale du front et de l’arrière, labellisé par la Mission du centenaires, avec Vendée Patrimoine et Arexcpo

A ce jour, le programme a permis de produite 6000 sources, numérisées, indexées et documentées dans la base documentaire RADdO : http://raddo-ethnodoc.com/page/centenaire_14_18_pc.php

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